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| それまで世の中に迷惑ばかりかけてきた落ちこぼれと言われていた人でも、
学校の成績が悪くて馬鹿だと言われていた人でも、財産がなくても、お金がなくても、色々な人との縁を大切にし、さまざまな出会いの中で学び、自分を発見し、生きがいを見つけ目標を持ち目標の達成を信じ、一所懸命本気になって努力すれば、夢は必ず実現する。
お客様に喜んでいただくと同時に、働いている全ての人たちの幸福を共有できる組織を作ること。
お客様に喜んでいただくのは、もちろん、共に働く仲間にも、夢を実現して幸福になってほしい。
働く仲間がそれぞれの目標、夢実現に向かって共に力を合わせ、本気を出す組織を作りたい。 |
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人は人のために働くのが本来の姿。
人に喜んでいただき、楽しんでもらうことが嬉しいと感じる、それが、私たちサービス業の原点です。
私たちの仕事は、人が人に行なう行為の中で最も尊い尊敬されるべき最高の仕事であると信じております。
今、世の中全体、元気がない中で、ふれあった人たちを明るく元気にすること、これは大変な喜びづくりだと思います。
そのためには、まず私たちは、「明るく元気な笑顔の挨拶」を実践することで、地域の人たちに、元気を与え続けたい。
「この店に来て良かった」「この店で元気をもらった」「明日からまた頑張ろう」と、思っていただけるようなお店、感動していただけるお店を創ることです。
これが、私たちにとって地域社会の貢献につながることだと考えます。 |
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お店全体が、善意に満ちあふれ、
誰に接しても、親切で優しく、
元気で 明るく 朗らかで、キビキビとした行動、
清潔な店と人柄、そういう店でありたい。
『心の安らぎ』 『ほのぼのとした温かさ』を、
感じていただくために 努力しよう。 |
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| 1・愛情いっぱいつめ込んだ料理を、笑顔のおもてなしで、一人でも多くのお客様に、喜びと心の満足を提供し続けるお店でありたい。
2・「地域の人たちに愛される人づくり」を通して人間性を磨き、学びあうことのできるお店でありたい。
3・共に働く仲間が、幸福(仕事の夢、暮らしの夢、人生の夢)に向かって自信を持って楽しく働き、仕事をすることへの喜びを感じられるお店でありたい。 |
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